BRA: CHEESE 20 - 23 SETTEMBRE 2013
Vi segnalo una sagra che mi sta particolarmente a cuore e che, purtroppo, si tiene a Bra (CN) solamente ogni due anni. Ragazzi: è l'anno buono!!!
Il 2013 ospita la Nona edizione di Cheese, un evento interamente dedicato ai formaggi: personalmente ritengo che qualsiasi aspirante cuoco non possa prescindere dall'inserire nei propri menù almeno qualche specialità a base di questo alimento.
Per quanto mi riguarda, il formaggio è sempre la mia salvezza in caso di vegetariani (ciao, Giada :D)!!
A fine pasto, inoltre, le degustazioni di formaggio con mosto d'uva, marmellate, mieli speziati trovo che siano veramente la ciliegina sulla torta. E state pur certi che a questa sagra potrete trovare mille prodotti di nicchia utili allo scopo.
Vi lascio il link ufficiale per tutte le info di carattere tecnico: http://cheese.slowfood.it/
Secondo me l'ideale sarebbe andarci di sabato pomeriggio, in modo tale da combinare la ricerca di primizie (e assaggi) nei 3000 mt quadri di esposizione della bellissima Bra, per poi godersi anche tutta la serata, grazie agli eventi gastronomici e non organizzati per l'occasione!
Bè che dire...ci vediamo a Cheese ;)
P.
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