SALATINI AI WURSTEL

Buongiorno a tutti!!
Questa mattina vi propongo una ricetta facilissima e che a me piace tantissimo: i salatini ripieni di wurstel! In realtà, a essere onesta, io uso esclusivamente i Wudi di pollo e tacchino, trovo siano davvero dieci spanne sopra rispetto a tutti gli altri wurstel, ma è decisamente una questione soggettiva!
Il ripieno, in ogni caso, potete naturalmente farlo con qualsiasi ingrediente preferiate: olive, formaggio, tonno, peperoni, cipolline!
Salatini, uno spritz e via..l'aperitivo è servito anche a casa.

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 3 wurstel Wudi pollo/tacchino;
- 1 rotolo di pasta brisée preconfezionata;
- 1 tuorlo d'uovo.

Preparazione: 5 min
Cottura: 10 min

PREPARAZIONE:

- Prendere la pasta brisée, possibilmente di forma rettangolare, e srotolatela su di un piano;
- Tagliare i wurstel a tocchetti di circa 3 cm;
- Tagliare la pasta in listarelle verticali larghe circa 3 cm;
- Tagliare ogni listarella anche in orizzontale, circa ogni 6 cm;
- Posizionare al centro di ogni rettangolino di pasta così ottenuto un pezzettino di wurstel e arrotolare;
- Disporre i salatini su una teglia già rivestita con carta da forno;
- In un piattino sbattere il nostro tuorlo d'uovo e spennellare i nostri salatini in superficie, in modo da dorarli per bene una volta in forno;
- Infornare i salatini nel forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti;
- Servire caldi!

Buon appetito!

P.